Хенан стакленик сумира следеће методе за смањење нитрата:
1. Забрањена је употреба нитратног азотног ђубрива. Ђубрива са азотном киселином и сложена ђубрива имају тенденцију да акумулирају више нитрата у поврћу. Након што људи поједу ово поврће, под смањеним условима у телу, оно ће се претворити у нитрит. Нитрит је канцероген који може изазвати рак желуца, рак једњака и друге врсте рака и друге болести.
2. Контролишите количину примењеног азотног ђубрива. Оно о чему [ГГ] #39; говорим овде је да се стопа употребе азотног ђубрива мора контролисати. Као незаменљиво ђубриво у повртарској производњи, уз смањење садржаја нитрата у поврћу, потребно је и смањење количине азотног ђубрива. Различито поврће има различите захтеве за азотним ђубривом. Требало би да буде тачно, а не претерано, како би се смањио губитак и повећао степен искоришћења.
3. Није погодно користити хлорисана ђубрива. Вишак хлоридних јона у ђубривима ће смањити садржај шећера у поврћу, погоршати квалитет, имати опор укус, а такође ће изазвати збијање земљишта.
4. Забранити употребу амонијум бикарбоната. Ова врста ђубрива је склона испаравању доста гаса амонијака. Прекомерна количина гаса амонијака може изазвати оштећење амонијака, који је штетан за људско тело и није користан за поврће.